猪前腿: 1斤， 生姜: 5片， 蒜: 5瓣， 黄豆: 一小把
1锅烧热水，下猪手过血水
2捞起洗净，锅里放少量油，放敲碎的冰糖，然后放入猪手翻炒，倒入料酒和生抽，生抽要多点，让猪手全部沾上生抽（因为咸味全靠生抽来调，尽量多加，不放盐，当然也别加太多我上次就做咸了囧）
3接上步骤，加水，刚满过猪手最佳。等锅里水沸腾后，一锅端倒到电饭锅里，按下煮饭键，等跳到保温就可以开吃啦，一股肉的香味
这次放了点陈皮，味道有点特别哈哈