煎蛋饼干

原料

低筋面粉: 110g, 黄油: 65g, 泡打粉: 2g, 糖粉: 50g, 蛋液: 20g, 竹炭粉: 5g, 白色棉花糖: 适量, M豆(黄色): 适量

步骤

1黄油室温软化后加入糖粉

2搅拌均匀

3加入蛋液

4继续搅拌均匀

5加入竹炭粉,低筋面粉,泡打粉

6搅和均匀,放入保鲜袋冷冻30分钟以上

7擀成面皮,不要太薄!用圆型饼干模具印成圆片状

8再来做锅子的手柄

9我用夹子弄的,如果自己有其它用具也可以

10将手柄按在锅上~\(≧▽≦)/~

11大号裱花嘴轻轻按上一下

12圆型小号裱花嘴来做手柄底部

13就这样!全部完成后,烤箱预热180度,中下层烤10分钟即可!

14棉花糖切成薄片

15放在烤好的饼干上,继续烤约1分钟左右

16放上一颗黄色MM豆豆就完成了!

17可爱吧!~\(≧▽≦)/~

小技巧

如果没有竹炭粉,就用可可粉代替!模具可以按自己家顺手的使用!烤箱温度以自家烤箱实际温度为准!


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