棕子(棕香十八艺,我家排第一)

原料

糯米: 5kg, 杜荆灰: 500g, 棕叶: 150片, 捆绳: 150根, 肉: 250g, 香菇: 100g, 盐,味精,酱油: 根据自己口味主要是拿来炒肉馅

步骤

1从山上砍些杜荆回来,晒干,烧成灰

2把杜荆灰放锅里熬水,用来洗米,这时米就泛黄了

3准备好棕叶和捆绳

4炒肉备用

5开包

6再去山上砍些新鲜的杜荆条,把水烧开,把粽子放入锅内,在上面铺上杜荆条

7大火煮4小时左右

8开吃

9开吃

10普及下杜荆的功效,最主要的是化积消食,大家都知道吃多了粽子容易肚胀,加上杜荆刚好消除这种肚胀感,但,任何东西都得适量,好吃切勿吃太多喔!

11此方法适合在农村做,不过也可以网购些杜荆灰,就是不知道现在网上有没有卖,我家地大物博啥都有,呵呵

小技巧

民以食为天,自己动手丰衣足食!


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