原料

荸荠: ， 猪肉: ， 雪菜: ， 盐: ， 糖: ， 料酒:

步骤

1荸荠洗净去皮,猪肉切片，雪菜切小段，荸荠切片

2锅中放适量油，放入猪肉煎炒

3放入雪菜，转小火拌炒

4放少许料酒,放入荸荠,放适量盐、糖

5大火拌炒入味即可

小技巧

1、注意雪菜的咸度，盐酌情放。 2、白糖只是提味儿的，无需太多。