姜: 3-5片， 蒜苗: 一根， 葱: 两根， 红绿辣椒: 适量， 料酒: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 花甲: 半斤
1葱姜蒜辣椒切丝
2热锅放油，不用太多
3姜―葱蒜放入翻炒
4加入辣椒翻炒
5炒至配料岀香，加入花甲翻炒
6炒至花甲微微开口，加入料酒，喜欢生抽的也可以加一点
7炒至全部开口，出水，加入盐，葱蒜叶继续翻炒
8小火收汁装盘