原料

莲藕: 一节， 酱油: 两匙， 老干妈肉丝豆豉油辣椒: 一匙， 老干妈香辣脆油辣椒: 一匙， 香油: 半匙， 孜然粉: 适量， 糖: 适量

步骤

1准备好材料。

2莲藕削皮、切片，尽量切薄一些。

3锅内水烧开，下藕片，再次烧开时捞出。

4藕片捞出后过凉水。

5放入酱油、香油、两种老干妈、孜然粉、糖。（糖、孜然粉、老干妈可以根据自己的口味增减）

6我用的这两种老干妈。之前也用过其他的老干妈，个人感觉还是这两种配在一起更好吃。

7完成✅

小技巧

此配料还可以用来做凉拌土豆片，凉拌鸡丝，凉拌笋丁等等。