西兰花: 1颗， 蒜头（切片，拍碎随意的）: 3粒， 淘大头道鲜生抽: 一大勺， 糖: 适量，按自己的喜好就行， 色拉油: 炒菜量的一半， 盐: 适量（焯西兰花用）
1西兰花切小朵，入开水（放少少量盐）焯熟捞起，放人凉水中，这样可以保持西兰花本身的翠绿色哦
2色拉油倒入油锅，油热后关火，把蒜片倒入热油中
3把凉水中的西兰花捞起，直接放入锅中，加生抽和糖拌下就可以装盘啦
个人最喜欢的还是淘大头道鲜的生抽，拌西兰花特别好吃，无需任何香油，自己做的蒜油最香