银耳: ， 黑木耳: ， 虾仁: ， 菜花: ， 胡萝卜: ， 苦菊杏仁: ， 盐: ， 味精: ， 橄榄油:
1菜花撕成小朵，放入加了盐的水中洗净，放开水锅中焯熟，捞出备用
2把银耳、黑木耳提前泡发，洗净，掐去根部，撕成小朵。放开水锅中焯水，捞出备用
3胡萝卜去皮，洗净，切薄片也焯下水，捞出
4大虾去头、壳，剔除虾线，放开水锅中煮熟，捞出，切成段，备用
5把上述准备好的材料，放入一个大碗中，加入盐、味精、橄榄油，拌匀即可
6熟杏仁，用擀面杖压碎