鸡: 半只， 姜: 适量， 葱: 适量， 洋葱: 适量， 干葱头: 适量， 盐: 一勺， 花生油: 适量， 鼓油: 一勺， 五香粉: 一勺， 盐焗鸡料: 一包， 鲜沙姜: 少许
1把鸡洗干净，吹干表面水分。
2把盐焗鸡料、盐、五香粉放入盘中搅拌均匀，再放入光鸡，把调料均匀擦在鸡身上。
3在把鼓油均匀擦在鸡身上。
4电饭锅内放些油，按下煮饭键加热，放入姜、葱、洋葱、干葱头、鲜沙姜等，待香味出来后放入鸡，加盖焗10分钟。
5把鸡翻转，再焗10分钟就可以切件上盘。