芒果小丸子

原料

芒果1: 个, 水磨糯米粉: 50克, 砂糖: 15克, 红豆: 少许, 水45: 克

步骤

1准备食材

2把45克水分次分量倒入糯米粉中搅拌(糯米粉吸水量不一样适当加减)揉成面团

3揉好的面团盖上保鲜膜醒发10分钟做成小丸子

4把小丸子放到冰箱冷冻1个小时,喜欢吃的可以一次多做点

5芒果一半切块放到容器里,一半用搅拌机放少量水(可以用牛奶)砂糖打成芒果泥

6煮好的小丸子放到冷水里过一下放到碗里,加入红豆(不喜欢吃红豆可以不加)


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