原料

米: ， 青菜: ， 香菇: ， 木耳: ， 芝麻火腿: ， 速冻杂粒: ， 油: ， 盐: ， 糖: ， 味精: ， 白胡椒粉:

步骤

1先淘米，放水在电饭煲里。比一般烧饭稍少放水。

2青菜、肉、香菇、木耳切小块，速冻杂粒洗净，把水沥干

3在炒菜锅里放油，大约3倍平时炒量菜的量。

4等油热，把除了青菜之外的肉、香菇、木耳、速冻杂粒倒进锅内，炒匀。再放青菜，一起炒匀。

5放盐、味精、糖，白胡椒粉。炒匀

6把淘好的米倒进炒菜锅里，炒匀。再把这些倒进电饭煲里。煮饭。

小技巧

1.第一步主要是为了确认要煮饭时要放多少水。 2.用芝麻肉代替咸肉或香肠。