土豆: 1个， 卤牛肉: 1小块， 胡萝卜: 1小根， 黄秋葵: 4∽5个， 葱花: 少许， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 面粉: 量自定， 玉米粉: 量自定， 水: 量自定
1把所有的菜切成丝，葱切成粒。
2菜入盆中加入面粉，玉米粉，盐，胡椒粉，加入适量的水，调成糊状，备用。
3用麦饭石锅，底部刷少许油，倒入面糊，两面煎脆，出锅了！
4摆好盘，配了一碗紫菜汤，开吃!
煎时油不能多，一点点就够了。