云南米线: 适量， 肉糜 西芹 香菇 金针菇: 适量， 冬笋 平菇 泡椒碎 蒜末 葱花: 适量， 香辣酱 郫县豆瓣酱: 适量， 胡椒粉 鸡精: 适量， 盐: 少许
1云南米线温水浸泡至软，接下来准备辅料：肉糜，香菇切片，西芹切斜片，冬笋切片，泡椒、蒜头切碎。
2金针菇去根，平菇手撕条。
3锅里放油煸炒蒜末泡椒，然后放入香辣酱，郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入肉糜继续炒出香味。
4加冬笋片再煸炒，依次放入香菇，平菇，然后加水，放入西芹大火煮开，
5放入金针菇，红椒开盖继续煮开。
6另外一个锅子把水先煮开再下米线煮至7，8分熟。
7然后捞入有食材的锅子里一起煮至入味，加入调味料，撒上葱花即可出锅！
8营养美味的羽嫣私家米线做好了，香喷喷米线谁要来一碗？那就先来一碗吧！哈哈哈！