原料

丝瓜: 2根， 大蒜: 2瓣， 粉丝: 1小把， 高汤精: ， 生抽: ， 盐: ， 糖:

步骤

1丝瓜去皮切滚刀块，蒜切粗粒

2油热后小火将蒜蓉炸至微黄，倒入丝瓜翻炒

3翻炒至断生后加少许水，煮至丝瓜将熟，加入少许糖，盐，高汤精，兜匀后下粉丝。粉丝吸收汤汁变软，再翻炒一会儿至粉丝软熟即可出锅。