芒果糯米ข้าวเหนียวมะม่วง

原料

芒果: 1个, 盐: 一撮, 白糖: 5勺, 椰奶: 一罐, 糯米: 两人份

步骤

1煮熟糯米。水量使用减少。因为之后和椰奶混合时,相对干燥的米粒更容易吸收。

2椰奶和白糖加热。冷冻的椰奶可能会变成乳状,请放心使用,它没坏!

3将煮熟的糯米混合椰奶小火加热一段时间,同时撒入少许少许盐。关火冷却。过程中,米粒会慢慢吸收椰奶,变得更加美味。

4芒果去皮切丁。可以常温也可冰冻食用。

小技巧

糯米和椰奶混合熬煮:小火 并且不断搅拌 防止粘锅


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