6寸千层皮: ， 6寸蛋糕模: ， 小刀: ， 慕斯围边:
1千层皮煎好晾凉
2一层一层叠好，用活底蛋糕模的底放在上面做磨具
3用小刀延边修正千层皮
4修好的千层皮备用
5慕斯围边围住蛋糕磨具的边，如果没有慕斯围边可以用油纸自己裁出一条围住磨具，放入一层修整好的可丽饼皮
6夹心奶油（或者酱料）隔热水融化后倒在可丽饼皮上，均匀铺平
7再垫上一层可丽饼，再倒入酱料，直到填满蛋糕模，或用完饼皮
8放入冰箱冷藏过夜脱模即可