鲜明虾: ， 鸡蛋白: ， 西兰花: ， 牛奶:
1将西兰花入开水里.焯熟,过凉水
2将鸡蛋取蛋白.加牛奶,盐搅打匀
3虾去头尾去壳,开背去泥肠线后.加酒.盐.生粉腌一会
4热油锅,先将虾球入锅滑熟.捞出
5再起油锅.倒入搅打匀的蛋白奶.轻轻推炒一会
6再倒入刚滑好的虾球,翻炒后.加盐.即可
虾鲜嫩滑 奶香可口