牛腱，番茄膏，红油，洋葱， 胡罗卜， 2罐番茄， 土豆， 盐， 糖， 4片香叶， 1罐鸡汤，
牛腱切块用开水焯过， 进高压锅， 加一点水， 烧半小时， 自然降压， 留用. 热锅加黄油，加面粉炒熟， 加番茄膏炒出红油， 加洋葱， 胡罗卜， 炒软， 加包菜， 2罐番茄， 土豆， 盐， 糖， 4片香叶， 1罐鸡汤， 和压过的牛肉连汁， 一起煮30分钟， 菜软了， 洒一些 parsley 就好了