原料

菠菜: 500克， 洋葱: ， 白芝麻: ， 蒜: 两瓣， 盐: ， 糖: ， 韩式辣酱: ， 芝麻香油:

步骤

1菠菜择洗干净，洋葱切丝，蒜切末备用

2锅注水烧开，倒入菠菜氽烫1分钟捞出，过冷水，挤干水分，切寸段，装入盆中，并放入洋葱丝

3放入蒜末、盐、糖少许、韩式辣酱、芝麻香油

4将白芝麻倒入锅中，开火，小火不停翻炒，炒至芝麻变成淡淡的黄色出香味，倒入盆中

5将所有调料拌匀即可

小技巧

1，盐不要放太多，因为韩式辣酱也是咸的，另外辣酱可根据喜欢适当增减； 2.芝麻一定要冷锅放入开始炒，这样可以逼出更多芝麻的香味儿； 3.洋葱没有也可以不放。