[ 宿舍食谱 ] 三鲜豆腐汤

原料

豆腐: 一块, 虾仁: 若干, 香菇: 若干, 葱姜蒜: 少许, 花椒: 少许, 鸡精: 少许, 香油: 少许, 生抽: 少许

步骤

1虾仁去皮去虾线备用,加少许生抽 白胡椒浸泡

2豆腐切块放入盐水中煮熟,捞出备用

3锅中加油加葱姜蒜花椒炒香,加入虾仁炒变色

4加入香菇豆腐翻炒

5加水炖,加鸡精 香油 盐,最后加葱末即可

小技巧

豆腐如果煸炒一下味道会更好


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