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原料
意面: 一把, 小南瓜: 1个, 洋葱: 半个, 口蘑: 2个, 黄油: 10g, 淡奶油: 适量, 帕玛森乳酪粉: 两勺, 法香: 少许, 杏仁片: 少许, 盐: 两小勺, 黑胡椒碎: 一勺
步骤
1准备材料
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2意面锅注入水
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3南瓜煮熟,加入料理机
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4南瓜洋葱蘑菇用料理机打成泥
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5不粘锅融化黄油,南瓜泥入锅翻炒熟透
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6意面锅水开,放一面,和两小勺盐
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7南瓜泥中加入盐、黑胡椒碎、淡奶油、奶酪粉炒匀至浓稠。小火保温
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8根据自己购买的意面的烹饪时间,到点出锅,提起意面漏网
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9晃动,沥去剩余水分。
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10将意面倒入南瓜泥中拌匀。
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11出锅撒熟杏仁片和法香装饰。
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小技巧
南瓜蒸熟后更容易打匀。