红萝卜: 半根， 白萝卜: 一小块， 莴笋: 一小块， 樱桃番茄: 2个， 芝麻: 4粒， 白醋，糖，盐，味精，柠檬汁，米椒: 适量
1红白萝卜莴笋切条，一定要整齐一会儿摆盘才好看，用盐抓一下，放置20分钟左右，出水后捏净，这样腌好后比较脆口
2放入白醋，糖，味精一点点，挤一点柠檬汁，米椒切碎，一起拌入这些菜里
3腌菜放2-3小时，把樱桃番茄剪开两个口，压开可以做成小兔子的耳朵，用牙签在番茄上点上两点，再把芝麻嵌入做兔子的眼睛。
4把各色菜条交错摆齐，兔子放一侧，搞定