板栗红烧肉【好这口儿】

原料

板栗: 适量, 五花肉: 1斤, 葱段: 3-5大段, 姜片: 3-5大片, 红糖: 3汤匙, 白糖: 3汤匙

步骤

1五花肉改刀,切成块状;

2切好的五花肉焯水,控干水分;

3锅中放入少许食用油,加入葱段、姜片,爆出香味,接着加入五花肉翻炒1分钟左右,加入冷水煮至;

4水开后,依次加入剥好皮的板栗、红糖、白糖;

5炖制半小时左右,自然收汁后,翻炒片刻即可出锅。

小技巧

1、所有剥栗子的方法都已经试过了,目前还没有尝试到一种完美的方法,但是个人感觉热剥比冷剥更好一些。 2、不要为我为什么没有盐、为什么没有生抽、为什么没有老抽、为什么没有醋...就是没有哦~亲♪(´ε`)


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