原料

莲藕: 1个， 猪肉: 250g

步骤

1准备好莲藕、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、白糖、盐、香油、姜末、馄饨皮

2加入鸡蛋、生姜、料酒、老抽，搅打成劲

3莲藕去皮切块

4藕切碎

5藕碎放入肉糜中，放一勺香油一勺盐和糖，搅拌均匀加入葱花

6放入适量肉馅

7放入虎口处指一推

8然后用香油，香菜末，榨菜，虾皮，生抽调汁