原料

长嘴鱼: 500g， 莴苣: 100g， 白蘑菇: 50g， 金针菇: 50g， 韩式年糕: 150g， 韩式泡菜: 100g， 芝士: 2小片， 小芋头: 1个， 干葱头: 1个， 姜蒜: 少量

步骤

1准备原材料。

2长嘴鱼洗净后去内脏，用适量的盐搓洗一下之后，去掉长嘴部分，切成约5厘米长的段

3长嘴鱼稍飞水后捞起晾干。

4准备配料。 白蘑菇去蒂切片。 芋头切片。 莴苣切片。

5锅中烧热油，加入切碎的干葱头炒香。

6加入白蘑菇和泡菜炒出香味。

7加入年糕，莴苣，芋头，芝士等，再加入适量的水煮开。

8煮开之后，加入金针菇和长嘴鱼段，加入少许的盐和白糖，加盖焖煮15分钟至鱼入味即可。

9味感新颖的韩式火锅鱼就做好啦！