原料

龙骨，冬瓜，薏米，姜片，盐，鸡精，醋

步骤

1.龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净 2.冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去） 3.锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫 4.高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解） 5.大火烧开，上汽后，转中火，15分钟 6.待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐 7.再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开 8.最后鸡精调味，即可