草莓: 适量， 白砂糖: 适量， 冰糖: 适量， 红酒: 适量可用可不用， 柠檬: 家里今天没有准备
1洗草莓、去蒂、切草莓
2放适量砂糖腌制半小时出水
3中火熬制腌好的草莓至开、加适量冰糖、适量红酒再转小火、边熬边顺时针搅拌！观察有黏稠度就OK了、放凉后会更黏稠喽
4出泡其实不用撇出、那是因为果胶遇热产生的、等果酱熬好放凉泡泡遇冷自然会消失的
5做好喽～美美哒！