原料

饼皮:: （两块）， 高筋面粉: 200， 低筋面粉: 40， 水: 140， 盐: 3g， 酵母: 4g， 细砂糖: 20g， 色拉油: 20g， 披萨材料:: ， 美式培根: （个人喜欢增减）， 芝士: 适量， 披萨酱: 适量， 红椒: 适量， 菠萝罐头: 适量， 口菇: 2个， 青椒: 适量， 彩椒: 适量

步骤

1将面饼里提到的材料全部倒入面包机里揉出膜，放入27°的环境中发酵至两倍大，戳动不会缩不塌陷就算发酵好了。

2将发酵好的面饼取出排气擀成薄饼，放入披萨盘里整形。用小叉戳小孔，让面饼松弛20分钟。

3松弛好后就可以涂上薄薄的一层披萨酱了，然后在上面先铺上少量芝士碎。

4就可以放入披萨材料了，把切好的材料均匀的铺在饼皮上，培根放最面上。在撒上芝士碎就好了。

5放入预热好的烤箱里，200°，20分钟左右即可。取出用披萨刀切好，趁热吃吧。

6拉丝拉丝拉丝??????

小技巧

每款面粉不同吸水量也不同，自家烤箱脾气也不同。        所以不一定要完完全全的照着方子做，自己增减控制就好。