双色椰子冻

原料

椰子: 1只, 吉利丁粉: 10-20g, 牛奶: 125ml, 淡奶油: 150g, 糖: 25-28g, 椰浆: 200ml, 吉利丁粉: 20g

步骤

1椰子先底部戳洞倒出椰汁,再把椰子开口(劈的比较难看)

2椰汁加热加入吉利丁搅匀。倒回椰子里,待稍凉放入冰箱,2h

3牛奶、淡奶油、椰浆、糖加热,倒入吉利丁,搅匀,待冷后倒入椰子,一定要在之前的椰子冻凝结后倒入,不然就没有分层

4放入冰箱凝结后就ok


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