炒三丁,超强下饭菜 0

原料

土豆: 1个, 黄瓜: 1根, 玫瑰肠: 适量,因为爱吃,所以每次都会放半根, 葱花: 少许, 生抽: 2小勺, 盐: 3-5g, 香油: 3g

步骤

1土豆去皮后,切丁

2切的大小均匀些,熟的火候一样

3切好后用水泡去淀粉,不用换水,这样不会变黑。

4底油,葱花爆香,倒入土豆煸炒1分钟。

5倒入我最爱的生抽,2小勺,喜欢口重的可以自行加量。

6再煸炒1分钟,用铲子切开一块土豆,截面颜色变黄(生的时候是白色的)。

7倒入黄瓜和玫瑰肠,继续煸炒。

8放入盐(多少适合家庭口味即可),我放了3g。

9倒入香油,炒匀后出锅。

小技巧

老人吃,第六步土豆炒制时间可以加长,适量加水,以免糊锅。

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