原料
步骤
1将南瓜切块,蒸熟。(上面绿皮的日本南瓜是直接吃的)
2加糖加奶
3加面粉,霍霍霍霍!
4平底锅倒油,摊饼?
5小火!散火!不是一朵火!(不然还没熟就焦了)盖上锅盖焖2分钟左右
6翻面,在一会儿会儿就好了
7Finish!这次摊了四波。第1波油放最多,最香。最后一波着急了,因为厨房太热了!!!太厚,就变成两边焦掉中间还一直不熟,而且油太少了也会焦。
小技巧
牛奶放了300ml左右,糖放了3大勺,但吃起来奶香和甜味都感觉有所欠缺。口感:面粉>南瓜>甜>奶味。还需要探讨用料!总之制作美食全神贯注的感觉➕有人捧场=幸福!