南瓜（蒸熟）: 270g， 面粉: 250克（约）， 玉米面: 120克（约）， 粘米粉: 50克， 牛奶: 若干， 酵母: 4克， 糖: 15克
1南瓜蒸熟略捣碎，加入所有材料和成光滑软面团
2发酵至约两倍大，手指沾手粉整成窝窝头形状，上面放半个红枣肉后醒发约20分钟（冬天），夏天10-15分钟即可
3冷水上锅蒸20分钟后出锅，窝都没了…
口感一般，粗粮怎么也不会有细粮口感好的，当主食配菜吃还可以，胜在健康