原料

鸡腿肉: 200克， 板栗: 200克， 上海青: 1棵， 鲍汁: 30克， 蒸鱼豉油: 10克， 油: 适量， 盐: 适量， 姜丝: 适量， 小葱: 适量

步骤

1食材：大米、板栗肉、鸡腿肉、上海青、胡萝卜、葱、姜、鲍汁、蒸鱼豉油、油、盐

2所有蔬菜清洗干净，上海青一颗改刀切成四瓣，胡萝卜去皮切成丁，小葱切成葱珠；

3板栗个子大，每颗改刀切成2~3块；

4鸡肉洗净后沥干水分，加入鲍汁、蒸鱼豉油，并用筷子将其拌匀，腌渍20分钟；

5用电饭锅送的大米一包，约3杯；

6加入锅内标尺东北米的水量，将锅放入电饭锅中；

7合上盖子，接通电源，连接WiFi，选择柴火饭，再按开始；

8另起锅，注入少量食用油，小火将板栗和胡萝卜炒出香味；

9快速将板栗、胡萝卜、鸡肉放进电饭锅中，继续盖上盖让它焖煮至熟；

10炒过鸡肉的油锅加入少许水和盐；

11上海青入锅焯水，捞出，过一遍凉白开；

12饭熟后将青菜放入，再撒上小葱。

小技巧

1、腌渍鸡肉的调味酱可以是酱油或其他自己喜欢的味道； 　　2、板栗如果没有炒熟或煮熟，需要与生米一起入锅煮； 　　3、鸡肉要在米饭冒泡时放入，才能熟； 　　4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆，水位标尺定位精准，煮饭快速，柴火饭功能做出的米饭有儿时的味道。