泡发好的海参: 4-5条， 葱段: 5-6段， 葱油: ， 鲜生姜: 1份， 生蒜: 2份， 大葱: 3份， 去叶香菜: 一把， 油: 1斤， 秘制料汁: ， 老抽: 1/3勺， 高汤: 1/2小碗， 鲍鱼酱: 1勺， 耗油: 1勺， 生抽: 2勺， 其它: ， 水淀粉:
1秘制葱油: 大葱切片，姜切片，锅中烧油至8成热，按照姜片，葱段，大蒜，香菜梗的顺序先后下入锅中，炸酥料，捞出料即得葱油，炸过的料可以包饺子，香香香啊
2秘制料汁：混合各种原料即可
3锅中倒入葱油，炸新的葱段至金黄色捞出备用
4锅中继续烹入秘制料汁，下入海参，炸好的葱段，小火煨至5分钟，收汁差不多时淋入水淀粉勾芡即可