玉米粉: 140克, 糯米粉: 130克, 奶粉: 40克, 白糖: 30克, 凉开水: 180克
1将水以外的材料全部放入容器中。
2一点一点地加入水。
3揉至面团光滑不粘手即可。
4把面团分成2等份。
5取一个面团,搓成长条。
6将长条分成12等份。
7左手拿面团,右手拇指按入面团。
8其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。
9侧面图。
10立起来。
11以此方法做好剩下的另外一个面团。 入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
12成品图。
13成品图。
14成品图。
粉的吸水性不同,亲们请根据自家粉的实际情况酌情增减水量哦。