原料
羊排: 半斤， 胡萝卜: 三根， 葱: 少许， 姜: 5片， 花椒: 一少把， 料酒: 三勺， 老抽: 三勺， 盐: 少许， 干辣椒: 5个或个人口味， 八角: 1个， 桂皮: 1块， 香叶: 1片， 鸡精: 两勺， 油: 少许
步骤
1羊排切小块，用水洗净，开水抄一遍去腥沫子
2葱姜切段切片花椒调料整理好。胡萝卜切片。
3锅内放入油，油开后放入调料，然后放入羊排开始翻炒。之后倒入料酒和老抽，带老抽把羊排上色后倒入水和八角桂皮白纸。(喜欢吃番茄酱的可以加番茄酱，依据个人口味)
4大火烧开之后调至小火炖15分钟，开锅加入胡萝卜片继续煮15分钟。汁子收的快干还有两勺左右就可以出锅了。
5(看看我的成品)
