《昨日的美食》之芝麻凉拌韭菜豆芽 0

原料

韭菜: 50g, 黄豆芽: 50g, 芝麻油: , 白芝麻: , 柑橘醋酱油:

步骤

1书中成品如图。

2准备原料。

3韭菜理好洗净切段。 豆芽去根洗净也切段。

4以上食材放在耐热的保温盒中,加盖或用保鲜膜盖好,进微波炉加热3分钟。

5加入适量芝麻油、熟白芝麻和日式柑橘醋酱油,拌和均匀。

6装盘上桌。

小技巧

主要调味是使用了柑橘醋酱油,风味独特。如果实在没有,用酱油、少量醋和味精代替吧。

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