香菇: 5朵， 油菜: 2棵， 蚝油: 适量， 淀粉: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量
1香菇切片，油菜根切下了
2淀粉水（凉白开、蚝油、糖、盐、生抽、淀粉）
3锅热加油，加入油菜根，放入香菇爆炒，再加入油菜，淋一半淀粉水，装盘出锅
4把剩下的淀粉倒入锅内，加热调成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可