原料

黑木耳: ， 青椒: ， 红椒: ， 罐头山椒: ， 鸡汤: ， 香油: ， 鸡蛋:

步骤

1少量香油爆香山椒、红椒、青椒

2倒入黑木耳，继续炒

3加入鸡汤,小火收汁

4另一锅里炒鸡蛋，少油低温，鸡蛋起泡后，用筷子由外向里一层层折，最后稍稍留点生的

5把黑木耳倒入炒鸡蛋的锅里，拌匀

6起锅

小技巧

鸡蛋里面加盐再打，入味