原料
鸡蛋: 1个, 黄瓜: , 火腿肠: 1根, 面粉: , 老干妈油辣椒: , 盐: , 生粉(可选): 微量,比面粉少很多
步骤
1鸡蛋打散,倒入面粉(和微量生粉),加一点盐。和成的面糊要稀一些,浓稠的自由下坠的感觉。。建议用打蛋器,很快能够把蛋液与面粉打匀。
2切好黄瓜,准备好火腿肠。根据个人喜好也可以用生菜替换黄瓜。
3锅抹少油,稍微热一下不要太烫,倒入面糊。个人喜好我加了老干妈在面糊里调味。
4当饼的透明色褪去,小心用铲子将饼翻面。大致3-5分钟将饼煎熟(看饼的厚度,厚饼的时间长一些。)
5将饼乘出,小火加热一下黄瓜条和火腿肠。
6黄瓜和火腿肠的被包裹时间!视个人口味加个什么沙拉酱啊千岛酱啊番茄酱啊~ (我会说英国的千岛酱好不容易买么!)
7最终。。。卷起带走吃吧!
小技巧
欢迎diy酱料和包裹的食材~ 下次说不定可以试试吞拿鱼之类的~