鸡胸肉: 200g， 鸡蛋: 一个， 面粉: 3大勺， 盐: 少许， 蘑菇: 适量， 葱: 适量， 料酒: 2勺， 酱油: 1勺， 盐: 1/2勺
1蘑菇切小块，细葱斜切。鸡肉剁馅，与面粉鸡蛋盐少许混合，腌制2分钟。
2锅中注水，烧开后放入蘑菇类。煮开后改用小火，3分钟后，放入料酒酱油盐
3丸子入锅，中火开后转小火8-10分钟。煮好后放入葱。