娃娃菜: 500g， 调料:白醋、白绵糖: ， 小料:干辣椒、花椒、蒜:
1娃娃菜清洗干净一切四，再从中间切断，摆盘。
2取一小碗，放入40g白醋和50g白糖搅拌均匀，将蒜籽切成末和料汁搅拌均匀浇在白菜上待用。
3锅中烧热油，放入干辣椒和花椒炸香，淋在白菜上即可。
用这个比例可以做，海蜇、莴笋、黄瓜，等。