虾头: 20只左右， 白萝卜: 三分之一根左右， 粉丝: 一小把， 盐: 一茶匙， 香油: 少许
1将鲜虾头洗净，剪去尖利的头刺和长长的须。
2汤锅中加入水，放入剪好的虾头，加几片姜去腥，开煮！
3开锅后转小火，煮半小时，将虾头捞出丢掉。也可留下几个虾头装饰。
4在煮汤的同时，降萝卜切丝，粉丝用水泡开。
5将萝卜丝放入煮好的虾头汤里，小火煮20分钟，加入粉丝、盐，大火汤开了，淋入少量香油。 喝一口，真是太鲜了?
喜欢的话，出锅前，还可以在汤里撒些白胡椒粉，味道就更丰富了。