米蕉（香蕉）: 2根， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 75克， 酸奶: 38克， 泡打粉: 5克， 全麦粉: 100克， 黑麦全麦粉（农家）: 50克， 葡萄干: 适量， 奶黄馅: 昨天晚上做的剩下忘了称，不过想吃多可以多做许
1首先鸡蛋打散，混合加入牛奶酸奶打均，接着熟透的香蕉压成泥状态，要是喜欢有香蕉口感，可以不要弄得太碎
2将粉类混合，而后过筛至液体中，也就是步骤1，稍微用刮刀搅拌一下，就加入葡萄干和香蕉，混合拌均至无干粉的糊状即可
3做最后步骤可以提前预热烤箱，再来用勺子将粉糊加入纸杯，三分之一即可，然后将奶黄馅放入，其实奶黄馅这分量可以根据自己喜欢而再多点，我主要是想消耗它们
4最后将剩下的面糊加入盖住奶黄馅，当然，八分满，九分满这就看你喜欢，说实在，蘑菇头好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
5烤箱180℃，18－20min，不敢确定熟透没，可以用牙签试试，无干粉即是好了，（根据个人烤箱脾气呦）
由于香蕉，葡萄干，奶黄馅都是有一定的甜度，那么糖是可以去除的，当然你若是爱甜者，就额外加入糖呢 奶黄馅的做法可以看看我发的奶黄酥中有，不过做法很多，看大家爱好而做吧，不勉强