面粉: 200g， 温开水: 适量， 西红柿: 2， 鸡蛋: 2， 胡萝卜: 少许， 青椒: 1， 玉米油: 适量， 老抽: 少许， 盐: 适量， 糖: 少许， 姜末: 少许
1先活好面扣上盖子备用。如何西红柿胡萝卜青椒切丁，鸡蛋摊好弄碎，加上油盐老抽姜末糖搅拌均匀。
2切出小块儿面团，揪成一均匀的小剂子，撒点儿面粉揉好，擀成薄皮。
3包裹馅料。
4如何一颗颗包好。
5锅内水开后下饺子，家里没有填几回生水的说法儿，饺子鼓着肚子飘上来就是可以了，盛盘儿。
