沈氏大饼

原料

面粉: 看情况, 油: , 水: 克, 芝麻:

步骤

1将市面上买好的香菜剁碎

2将肉剁成肉沫~

3将肉沫和香菜沫搅拌均匀

4和面~

5将面摊成饼状

6将料均匀的摊在饼子上

7撒上糖(根据个人口味喜好)

8淋上色拉油

9卷成小卷

10盘成蜗牛壳状

11开中火

12不加任何东西,直接将饼摊在锅内

13再淋上油,盖盖子,煎!隔一分钟后撒上芝麻开盖加入一丢水,七分钟后开盖翻面~继续关盖小火煎直至两面焦黄!

14想要香菜的可以私聊我呦~

小技巧

油多些才好吃


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