蒜粒: 适量, 沙拉油: 适量, 蕃茄: 一个, 盐: 适量, 砂糖: 适量, 辣蕃茄膏: 适量, 意粉: 2人分量, 黑胡椒粒: 适量
1用盐水煮意粉10分钟
2意粉过冷河,晾干
3下油,将蒜粒爆香
4放入蕃茄粒翻炒,放适量砂糖和盐,炒至汁稍微收干
5放入适量辣蕃茄膏,加小量水
6煮至水分稍微收干,蕃茄粒软化
7将意粉倒入,翻炒
8最后加入黑胡椒粒,快炒两下即可上碟
煮意粉前可先将意粉泡水10分钟,可加快煮熟