原料

高筋面粉: 280g， 水: 120g+20g调整用水， 鸡蛋小的: 一个， 奶粉: 10g， 酵母: 4g， 糖: 50g， 盐: 4g， 黄油: 25g， 葡萄干: 适量

步骤

1除黄油外，水，鸡蛋，糖，盐，面粉，奶粉，酵母由下到上顺序放入桶中

2揉面15分钟时加入完全软化的黄油

3就等着吧，出炉时要振下面包的热气。微温时装袋保存。很软很好吃

4这是今天用的面粉，俄罗斯雪兔，大家购买时，注意下生产日期，我检查过很好出膜。

小技巧

面团调整水可以揉差不多了再加进去，酌情添加。