剩面包若干（我用的是1/4个面包机面包）: ， 黄油: 10-20g， 牛奶: 150-200ml， 鸡蛋: 2个， 糖: 10g， 肉桂粉: 5g
1隔水加热黄油，牛奶、糖（图2），搅拌至糖溶化
2取出碗，逐个加入鸡蛋（图3），用打蛋器不停的搅打，使之冷却（图4），等布丁液变浓稠时（我怎么也打不到浓稠，不知是何原因，但似乎不影响口感）备用
3面包切成片，去掉四周的硬皮（图5），把面包片平放在烤盘中，硬边切成小丁（图6）
4每码一层撒一些肉桂粉，表面撒一层肉桂粉（图7）
5把布丁液慢慢倒入模具，让布丁液全被被面包吸收（图8）
6表面撒上椰丝（图9）
7烤箱220度预热，调整到200度，烤15-20分钟，直到表面焦黄酥脆即可