原料

排骨400公克，南瓜500公克，蒸肉粉1包，鸡蛋1颗，盐1小匙，细砂糖1小匙，酱油1大匙，米酒1大匙，五香粉少许

步骤

1.南瓜洗净切开去籽再切成块状，摆放入深盘中，备用。 2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中，加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉，一起拌均匀，腌30分钟，备用。 3.将作法2的排骨铺在作法1上，再入蒸锅蒸约40分钟即完成。